Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Кофейные машины. Высококачественная кофемашина – залог вкусного кофе, привлекающего гостей.

При покупке посуды стоит спросить у поставщика, готов ли он предоставлять такие же комплекты на протяжении длительного периода времени, ведь сервизы с разными рисунками выглядят в зале нелепо.

Бистро. Важно правильно организовать раздаточную линию с мармитами, охлаждаемыми прилавками и витринами для напитков. Также необходимо оборудование для быстрого приготовления блюд, такие как гриль и фритюрницы.

производственные столы — могут устанавливаться как в центральной части помещения, так и возле стены.

Кофейни также могут работать с полуфабрикатами или закупать готовые изделия: пирожные, торты, сэндвичи и т.

Для рыбного и мясного цехов используются разделочно-производственные столы, а для очистки посуды от остатков еды — столы для сбора отходов;

И лучше не рассматривать б/у оборудование для систем кондиционирования, отопления и вентиляции.

Качественные и безопасные материалы корпуса и механизмов;

Еще один совет: промониторьте цены на оборудование. Вам нужно знать минимум две here цены на каждую единицу оборудования, чтобы понять, где дешевле.

тележки — сервировочные, для сбора посуды, для конкретного кухонного инвентаря (противни, подносы, тарелки);

Они могут быть оснащены стеклянными дверями для удобного обзора содержимого.

Фастфуд. Сытные блюда и быстрое приготовление. Основной ориентир — завтраки и обеды. Задача — быстро и сытно накормить гостя. Оборудование для фастфуда: различные грили (например, роликовые для хот-догов, контактные прижимные, шашлычные) и мармиты для картофеля фри, фритюрницы. И конечно, простые кофемашины.

Современное и надежное оборудование для check here приготовления пиццы, бургеров, шаурмы, блинов, суши и других блюд